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幽香「雪蝶」是薑花/行 健
作者：茗禮網   發表時間：2014-08-12 00:00:00
　　圖：薑花（行 健攝） 　　喜歡薑花，喜歡她色雪白、姿若蝶、雅致幽香。 　　每當夏日薑花季節，我常買薑花插花瓶。清晨，買回含苞的花枝；中午，花蕾已含羞半開；午後，花朵燦爛開放；夜晚，正好夢醉花香……哪怕只有一枝盛放的薑花，也會滿屋日夜芬芳。這樣的美好享受，所費並不多。在廣州，五元錢能買到三至五枝薑花；在香港，薑花也是比較便宜的花卉。每支薑花有一個翠綠的花苞，每個花苞少則能開六七朵、多則能開十多朵蝶狀的白色香花。捧?一束盛開的薑花，好像捧?一群芳香的白蝴蝶。 　　與浪漫的紅玫瑰相比，薑花沒有濃艷的色彩，卻有它獨特的、滲透力極強的花香：薑花香飄遠逸，卻不濃俗，無論是近近地嗅，還是遠遠地聞，它的芬芳都給人以清爽雅致的感受。 　　難忘薑花香，難忘薑花情。 　　對薑花的最初印象，是童年時在外婆家，夏日裏，外婆去買菜時，總愛帶回幾枝薑花，插在仕女花瓶裏，放在酸枝木幾案上。那時沒有空調，炎夏最愛攬?外婆涼涼的大腿睡，外婆坐在床邊給我搖蒲扇，薑花的清香伴我入夢鄉……而少女時代，我和媽媽在家中花園種過薑花，自家種的薑花特別壯、花蕾特別多、花香特別濃鬱。 　　喜歡薑花，也喜歡與朋友分享薑花。 　　有一次，買了一束薑花，正修枝剪葉，準備插進花瓶。同事的太太來家借餐具，她從北方來探望丈夫，我把餐具借給她時，順手把那束薑花送給她，沒想到，多年過去了，她還提起給他們夫妻團聚帶來馨香的薑花。 　　客居香港的時候，我向新到港的北方朋友介紹香港風情時，順便到灣仔的街市買了一束薑花送給她，她十分歡喜，第二天告訴我，薑花如何沁香滿屋，如何令她美好入夢。從此之後，她愛上了薑花，並把薑花的芳香傳給新來的朋友。 　　雪白若蝶又芬芳的薑花，確實適合入夢，入飄飄欲仙的香夢美夢。 　　夏夜，若有一枝盛開的薑花伴眠，或許那薑花夢比莊周夢更愜意，莊周夢裏的蝴蝶不香，而薑花化作夢中潔白的蝴蝶，那幽香是沁人心脾的。芳香的薑花花姿像翩翩起舞的蝴蝶。或許正因如此，薑花又稱「蝴蝶薑」和「蝴蝶花」，還稱「香雪花」。在廣州，早前搭過一輛「薑花的士」。我叫它「薑花的士」，是因為這輛的士裏插?一束盛開的薑花，一打開車門，就聞到花香，一路花香，一路清新。旅途中，和司機大叔聊到這花，司機說，花五元錢買幾支薑花能插兩天，薑花花香很清新，讓人心情愉悅輕鬆，乘客心情好，司機開車也舒暢。可惜「薑花的士」為數不多，若能次次都能搭到「薑花的士」就好了。常有朋友問，薑花是不是我們日常吃的生薑種開花的？當然不是！雖然薑花與生薑同為薑科植物，但生薑（Zingiber officinale Roscoe）和薑花（Hedychium coronarium Koen）是不一樣的。生薑種不出蝴蝶薑花，蝴蝶薑花長不出生薑。 來源：大公網
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