TIETHEKNOTS.HK – 2015年10月6日星期二下午3:12

常 常欣賞到國外漂亮的婚禮擺設，放在桌中心、最亮眼的必然是個夢幻大蛋糕～可惜酒樓或酒店能提供的通常都是傳統款，若然準新娘想讓蛋糕也配合自己的婚禮主 題，就必需要尋找訂製蛋糕的店。訂製大蛋糕花費不菲，但在美麗的擺設和拍照過後，有興趣吃蛋糕的賓客又有多少？一句無心插柳的「think out of the box」，便讓Sze成立Glamorous Wedding Cake，帶來創新的結婚蛋糕租借服務。

一次影樓拍攝，Sze向 花店借花球，負責人和她聊天時，提到其實租借花球以外，若有其他想法或嘗試她都可以配合支持。後來剛好是Sze媽媽的生日，她想為母親訂製一個特別的蛋 糕，才發現原來訂製大蛋糕絕不便宜，結婚蛋糕更動輒要過萬元，實在不是人人負擔得起。婚紗、花球、首飾甚至佈置也可以租借，為甚麼蛋糕不可？加上會吃蛋糕 的賓客其實不多，切蛋糕後便開席上菜了，若然只是作拍照道具，蛋糕還可以循環再用減少浪費，便萌生了租借彷真蛋糕的想法，讓每位新娘也可以負擔一個 「glamorous wedding cake」。

從小到大都喜歡藝術的Sze，便開始四處發掘款式靈感，如她喜歡梵高，便把向日葵和蛋 糕結合，自己設計彷真糖霜蛋糕。除了適合用作結婚典禮，也有專為bridal shower 和小朋友生日會而設的款式。把想法分享給當日的花店負責人，發現大家很合得來，所以Glamorous Wedding Cake現在也和這間花店 — Lemongrass Wedding Floral & Accessories 合作，帶來彷真花蛋糕的出租服務。怕租借現款會和人重覆？Sze除了接受客人的訂造單之外，更希望每位客人都可以有「擁有這個蛋糕」的感覺，就算選擇現 款，也可以擁有「personalized cake topper」和自選蛋糕架，增添個性。即使是新鮮蛋糕，也要考慮運送問題，更何況是打算多次使用的蛋糕。所以他們在研究許久之後，最終決定包送包收，以 免蛋糕受到碰撞，而和客人有任何賠償的爭拗。不過，新人其實在婚宴結束後也很忙，所以服務收費即使因包運送而調高，卻為他們帶來更安心的服務。而每個蛋糕 在出租過後，會先消毒，然後置於獨立防塵箱，並存放在空調地方，以免受潮或變形。

做真蛋糕的物料有一定限制，但做彷真蛋糕卻可以天馬行空。 在未來，他們希望打破大家對於蛋糕的傳統觀感，加入更多物料和元素，創作如藝術品般的蛋糕，帶來耳目一新的感覺，貫徹一開始的理念—「Think out of the box」。而對英國有強烈情意結的Sze，更透露品牌即將會推出「英倫花花」系列，邀請愛Classic England的大家密切留意！

Glamorous Wedding Cake
https://www.facebook.com/glamorousweddingcake

來源:香港雅虎